Decomiso en carnicería local por incumplir normas alimentarias

Parte de Prensa CPR.

En nuestra Ciudad con Fecha 14 del mes y año en curso, personal de este C.P.R procedió a realizar inspección de comercio del rubro carnicería junto a la Autoridad de Control de Alimentos ( Dirección de Bromatología Municipal Local). resultando en la incautación  de 27 kilos de corte cárnico de ovino y varios kilos de embutidos que no cumplían con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Durante la inspección, los funcionarios detectaron irregularidades en la manipulación y almacenamiento de la carne, lo que podría representar un RIESGO PARA LA SALUD PÚBLICA. lo incautado carecía de la documentación correspondiente, y no cumplían con los requisitos de trazabilidad, los chacinados no contaban con sus respectivos rótulos, constatándose además la falta de habilitación para la elaboración de los mismos. Posteriormente se le labro la correspondiente acta de infracción al propietario del comercio, seguida del decomiso de más de 25Kg de cortes cárnicos de Ovino, varios kg de embutidos por hallarse infringiendo las normas del CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO, E INC 2.2 Capo. II Ley Provincial de carnes 11.123 y Art. 248 Cap. VI Dec.2126/75 ley 18.284/69 del CDD.

La seguridad alimentaria es una prioridad para nuestra Ciudad y No se tolerada la venta de productos que no cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos

El C.P.P de Coronel Pringles Invita a los consumidores a verificar la procedencia y la calidad de los productos que compran.

La salud pública es responsabilidad de todos.

Ddo. Andrés Martinez Subcomisario Responsable del C.P.R de Conel Pringles